Centro de Cultura Alimentaria

El Centro de Cultura Alimentaria es un espacio en el que convergen saberes y conocimientos en torno a los alimentos y sus formas de producción y obtención, así como a las formas de preparación, condimentación y cocción.

Este espacio integra diversos recintos dentro del Complejo Cultural Los Pinos, como la Cencalli: Casa del Maíz y la Cultura Alimentaria, el Centro de Documentación Guillermo Bonfil Batalla y el mercado agroecológico El Solar.

En dichos recintos se llevan a cabo actividades educativas, artísticas, de investigación, divulgación y promoción de la cultura alimentaria, así como ferias, foros de discusión, concursos, congresos, cursos y talleres.